Massenez Aujourd’hui

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Innovations encore et toujours !

 

Associée depuis 2010 aux Grandes Distilleries Peureux, Bernard Baud dirige avec Elodie Naslin la distillerie en Alsace.

Soucieux de la qualité de leurs produits et conscients des difficultés de ce secteur sur le marché des spiritueux, ce binôme poursuit le développement de Massenez tant à l’export qu’en France à travers une image plus contemporaine due à l’émergence de nouveaux profils de consommateurs.

Une ligne avant-gardiste symbolisée par l’égérie Miss Massenez qui avait proposé une toute nouvelle façon de déguster des Eaux-de-Vie, Crèmes & Liqueurs : les cocktails !

Aujourd’hui la Mixologie et la Gastronomie se rencontrent et proposent deux nouvelles liqueurs uniques au monde : Liqueur de Roquefort & Massenez La Baguette® !

L’Histoire n’a pas fini d’entendre parler de la Distillerie Massenez…

Distillerie Massenez
Distillerie Massenez
Bernard Baud

Bernard Baud

Presque 15 ans !

Tout en douceur, sans brusquer, sans bousculer… et pourtant tout a changé.

Bernard Baud a insufflé un souffle nouveau à la Distillerie Massenez, tout en conservant l’ADN de la Maison. Président des Grandes Distilleries Peureux, de l’autre côté des Vosges et célèbres pour ses Griottines®, Bernard Baud a toujours eu la volonté de conserver l’identité alsacienne de la Distillerie Massenez.

Cette transition tout en douceur a permis à la Distillerie Massenez de faire son chemin. Le caractère innovant du Président et son leitmotiv « les feuilles de l’arbre ne peuvent être belles que si les racines sont solides » l’auront guidé et permis de faire les bons choix…en Alsace, bien sûr !

5 mars 2023, une date historique.

Un dîner d’anthologie, auquel ont été conviés pour la première fois tous les chefs triplement étoilés français et européens, ainsi que les Chefs 2 Étoiles français, entre autres, qui ont fait la part belle au patrimoine alsacien, notamment au travers des Eaux-de-Vie et Liqueurs de fruits Massenez. Un repas traditionnel inédit orchestré par Gérard Goetz (chef et propriétaire de Chez Julien à Fouday) en collaboration avec les Chefs des Étoiles d’Alsace. Une réunion de chefs inédite qui impose encore davantage l’Alsace comme un des fleurons de la gastronomie française et Massenez comme le partenaire incontournable des tables étoilées depuis plus d’un siècle et demi.

Massenez cœur battant de la gastronomie française !

Les innovations

Les Bleu-Blanc-Rouge

Deux liqueurs exceptionnelles, uniques au monde, nées des rencontres avec Christelle et Cyrille Lorho seul couple de MOF Fromager de France, pour donner dans un premier temps les Accords Frappés®, puis aujourd’hui une liqueur de Roquefort et une liqueur de Pain, symbole d’une tradition ancrée au sein des entreprises et des Hommes à l’origine de ce projet : la modernité.

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Djebenah Buna®

Une Liqueur de Café exceptionnelle, issue de la macération et distillation de grains de café de spécialité, respectueux des hommes et de la nature, sélectionnés en Éthiopie à 2 000 m d’altitude et torréfiés par Vincent Ballot®, Meilleur Ouvrier de France Torréfacteur 2018.

Djebenah Buna® est une Liqueur de café 100% naturelle qui rejoint la collection des Trésors Massenez, dont font partie les prestigieuses Liqueurs Golden Eight® et Dom Pacello Royal Orange®. Ces créations de la Distillerie Massenez sont fièrement portées par le Meilleur Ouvrier de France Barman & Ambassadeur Massenez, David Palanque.

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Dom Pacello Royal Orange®

La Liqueur d’Orange Massenez, DOM PACELLO ROYAL ORANGE®, est la nouveauté 2020 mais aussi l’une des plus belles Liqueurs de fruits de cette Maison familiale et signe l’excellence d’un savoir-faire transmis de génération en génération. Classique en apparence, cette Liqueur d’Orange additionnée d’une pointe de Cognac Camus® est unique. Massenez s’impose sur un terrain de jeu où elle a toute sa légitimité… Une qualité exceptionnelle, entre puissance et élégance. La signature Massenez !

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Golden Eight®

C’est en 2017, après quelques années de recherche et de réflexions, que la Distillerie Massenez lance la Liqueur de Poire Golden Eight®. Inspirée d’une recette de liqueur de Poire de Mr Massenez, cette nouvelle recette se pare d’une très belle carafe gravée, en forme Poire et d’un packaging contemporain. Cette Liqueur de Poire, sublimée par une Eau-de-Vie de Poire de plus de 8 ans d’âge est le fruit d’un travail d’équipe entre Maître Distillateur et Maître Liquoriste. Ses notes de vanille et de caramel lui confèrent une rondeur exceptionnelle et l’Eau-de-Vie qui la compose rend la note finale longue et voluptueuse. Une véritable symphonie en bouche, devenue en quelques années un des best-sellers de la maison Massenez, en France et à l’export.

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Garden Party®

C’est sur la lignée de Gaby Massenez, toujours en quête d’innovations, que Bernard Baud a l’ingénieuse idée de pousser la porte du potager…alors que la Distillerie Massenez distille des fruits depuis des générations, elle sera aussi la première à produire des distillats et Liqueurs de Concombre, Piments d’Espelette, Cèpes, Ail, Basilic, Thym, Tomate séchée…Une gamme complète pleine de couleurs et de caractère, primée par de nombreux Concours d’Innovation. Garden Party® est une gamme unique au monde qui fait le bonheur des plus grands Mixologistes et Chefs, qui surfent sur la tendance verte ! Avec ses accents bucoliques, Garden Party® est une véritable invitation à la fraîcheur !

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Les concentrés de Cocktails

Ce concept de cocktails Miss Massenez permet à la Distillerie Massenez de renouveler son image et de toucher un nouveau public. Ces concentrés de cocktails sont conçus afin de faciliter la préparation des cocktails, tout en conservant une qualité et des saveurs exceptionnelles. Les cocktails Miss Massenez permettent à la marque de s’associer à de prestigieux événements caritatifs, associatifs ou encore sportifs, et de s’inscrire comme l’incontournable pour un bar à cocktails chic et original, que ce soit en Alsace mais aussi dans les plus beaux établissements parisiens.

Ces événements, à la fois glamours et chics, sont finalement une sorte de renaissance de la belle époque des Eaux-de-Vie MassenezMassenez était associée aux plus beaux événements français. Le concept Miss Massenez – plus frais, plus actuel – permet de renouer avec l’esprit glamour de la marque.

Garden Party
Concentrés de Cocktails Massenez