Etoiles d’Alsace & Massenez
Edouard Baumann
Etoiles d’Alsace
Edouard Baumann
Massenez 150 ans
Interview, les liens avec la Maison Massenez
La Distillerie Massenez et les Etoiles d’Alsace ont entamé une collaboration antérieure à la création de l’association. Gaby Massenez avait des liens d’amitié avec Fernand Mischler, Émile Jung, ou encore Paul Haeberlin. L’histoire retient le diner de gala du congrès de l’UMIH en 1985 et le restaurant des Etoiles d’Alsace à Val d’Isère, à l’occasion des JO d’hiver, en 1991, où les Eaux-de-Vie Massenez se posèrent en sérieux rival au génépi local.
Après Val d’Isère, la collaboration entre Massenez et les Etoiles d’Alsace va chausser des bottes de sept lieues. Les événements se succèdent, comme l’Exposition Universelle de Séville, Eurobière, ainsi que des banquets et voyages à l’étranger pour promouvoir la gastronomie alsacienne.
Au Japon, Manou Massenez, parfaitement polyglotte, au fait des us et coutumes locales, fut d’un renfort précieux pour les chefs alsaciens, tandis que sa framboise sauvage, poire et quetsche Massenez firent ombrage à l’impérial saké. Quatre décennies glorifient des actions communes lors de dîners de Gala, et de grands événementiels en France comme à l’étranger. À la présidence de l’ARIA, Manou s’appuie sur les Etoiles d’Alsace. Miss Massenez interpelle par son optimisme communicatif et une expression tout en allégresse, des vertus que ses Eaux-de-Vie dispensent, sans modération !
En 2010, Massenez est rachetée par Bernard Baud, PDG des Grandes Distilleries Peureux à Fougerolles. Il forme avec Elodie Naslin, directrice du marketing, un duo sérieux et complémentaire qui fait l’unanimité. Le partenariat avec les Etoiles d’Alsace se renforce. Les concentrés de cocktails Miss Massenez sont présentés lors des soirées de lancement de la Formule Jeunes®. Massenez sublime les Eaux-de-Vie lors du diner de gala en l’honneur des Grandes Tables du Monde à Strasbourg en 2014.
En 2015, les membres se sont réunis à la Distillerie Massenez. En 2020, l’AG qui s’est tenue à la Villa René Lalique, a salué l’élection d’Édouard Baumann à la présidence des Etoiles d’Alsace. En tant que partenaire privilégié, Bernard Baud a présenté ses nouvelles orientations, ainsi que la nouvelle Liqueur Dom Pacello Royal Orange®. Il a proposé de monter des actions de formation pour la commercialisation des Eaux-de-Vie à destination des sommeliers.
Je suis extrêmement impressionné par Massenez, qui après 150 ans, maintient ce niveau d’exigence et de succès commercial, y compris à l’international, reconnaît Édouard Baumann, admiratif. Cette quête d’excellence fait partie de son ADN. Sa grande force est de regarder vers l’avenir, de développer une gamme innovante qui ouvre de nouveaux marchés. Bernard Baud a su concilier la tradition et l’innovation, souligne le directeur Marketing de l’Auberge de l’Ill. L’association est honorée de notre partenariat, mais aussi reconnaissante de cette fidélité et de cette confiance. C’est important pour nous de pouvoir compter, comme toujours, sur Massenez.
Quand j’ai repris la distillerie, et donc le partenariat, j’ai réalisé la responsabilité d’être au service de l’excellence alsacienne, souligne Bernard Baud. Nous avons à cœur de vous surprendre, de répondre à vos attentes et celles de vos clients, suivant les tendances du marché. Ensemble, nous allons renforcer notre partenariat autour de belles actions gastronomiques. Je suis confiant et je m’en réjouis.